Bonjour,
Il ne faut pas oublier de mettre
enctype="multipart/form-data"
dans la balise FORM.
D'autre part, fais attention à la taille du fichier. Il y a souvent des limites. Dans un premier temps, je te conseille d'essayer avec un petit fichier.
Coté serveur, il y a peut-être des restrictions... mais c'est plutôt à Dan de t'orienter