Ben oui par exemple
$produits = array( array("ref1", "nom1", 5, 13.50), array("ref2", "nom2", 3, 22.23), array("ref3", "nom3", 8, 10.52), );
Comme cela pour chaque produit tu as la ref, le nom, la quantité, et le prix Unitaire (enfin la ref et la quantité suffisait )