Merci Jan,
J'étais effectivement allé voir les procédures de suppression des pages sur Google. Le problème, c'est que c'est valable pour les pages en HTML, mais mon CV est un doc Word, donc je ne peux pas du tout utiliser les balises... (enfin à ma connaissance)
Quant aux pages liées à d'autres sites, les webmasters de ces sites me disent qu'ils n'ont plus rien, donc c'est vraiment ce que Google a gardé en archive qui pose problème (d'ailleurs, quand je consulte les pages en cache concernées, il n'y a pas de date de passage du robot Google, ce qui veut dire qu'elles ne sont pas rafraîchies)